政府首支跨部會全國食安專線啟動了，為了不讓民眾吃到黑心食品卻無處檢舉，衛生福利部於4日宣佈成立「1919」食安專線，整合行政院消保處、農委會、經濟部中小企業處、及衛福部食藥署等服務專線，提供民眾更便民的單一服務窗口，為國人健康把關。

  衛福部長蔣丙煌表示，1919專線號碼，採「一通就GO 一通就夠」的諧音，舉凡有「食品檢舉、食品諮詢、消費問題、中小企業諮詢、生鮮農諮詢」等食品安全問題，只要撥打全國食安專線，再依電話自動語音的5項提示選單，便會轉由各部會人員，提供專業貼心之服務，政府也會立即啟動稽查機制，避免危害擴大。

  食藥署進一步說明，「1919」係整合跨部會機關原有之服務專線，包含：行政院消保處之消費者服務「1950」、行政院農委會之農業客服諮詢「02-4499595」、經濟部中小企業處之馬上辦服務「0800-056476」及衛福部食藥署之食品檢舉及食品諮詢「02-27878200」等專線，以簡單、方便記憶的號碼取而代之，提供更便民的單一服務窗口，使民眾或企業對食安的相關疑慮可以得到立即澄清與處理，減少不必要的恐慌。